特級すし酢 2種セット（2種×1本）

創業二百年以上の歴史とノウハウを活かし、ミツカンが誇る2種の生酢を使用した、家庭でこだわりの詰まった味わいが楽しめる、特級のすし酢です。

厳選した酒粕を自社で熟成し、独自の製法で醸造した赤酢です。熟成酒粕由来の濃い色味、甘く華やかな香りとしっかりしたコク、酸味が十分ありながらキレがよいことも特徴です。酒粕の風味を感じながらも、​食べ続けやすい品質に仕上がっています。

米由来のまろやかな酸味と酒粕のコクがシャリに良く合う米酢です。理想の寿司に合うお酢を創るため、多くの寿司職人にアドバイスをもらい、1951年「白菊」は誕生しました。長い歴史を通じ、すし用食酢の代表的なブランドとして浸透し、寿司職人から強く支持されています。​

ミツカン味のプロ集団「味確認室」とともにこだわり抜いた品質を、実際に一流と称される寿司店に伺って試食してもらい、品質のお墨付きをいただきました。

「特級すし酢 赤酢 醸美仕立て」は食べ続けたくなる、”奥深い旨味”が特徴です。特にまぐろなどの味の濃いネタがよく合います。

「特級すし酢 米酢 白菊仕立て」はネタの旨味際立つ、”上品な酸味”が特徴です。幅広いネタと相性がよく、特に鯛やブリなどの白身系の魚がよく合います。

家族のお祝いや、人を招いて振舞う特別な日には、こだわりの特級すし酢で握りずしや手巻きずしを。これ一本で納得の酢飯ができ、食卓を盛り上げます。